1．育苗技术要点
（1） 播种季节
华北地区日光温室及加温温室冬春栽培。12月上中旬播种，1月中下旬移栽；塑料大棚多重覆盖栽培12月底至1月上旬播种，2月上中旬定植。露地小拱棚播种时间一般在3月中下旬，4月中前后定植。此外，7月中下旬露地直播进行秋延后栽培经济效益也十分看好。
（2）培育壮苗
西瓜育苗宜选用10×10cm的规格的营养钵育苗，营养土应取自未安排过瓜茬的大田土壤（有条件可采用无土基质育苗），掺入20%腐熟鸡粪及0.1%多菌灵，充分拌均后装钵并整齐置于苗床中提温以备播种。
种子经消毒处理后催芽播种，无籽西瓜要磕籽处理，播种时芽长1~2mm为宜，播种应选择冷尾暖头的晴天，如天气不好，可将发芽种子置于4~5℃湿润环境保藏，防止幼芽过度伸长。播种后温度掌握二高二低起“高脚苗”。心叶长出后，要求白天30~32℃，夜间温度16~18℃，以促进幼苗生长。移栽前7~10天进行炼苗，夜温逐步降到10~12℃，以适应栽培环境的温度条件。
2．定植技术要点
当栽培环境的温度及光照条件开始改善，10cm处地温稳定在10℃以上时，可选择冷尾暖头的晴好天气上午定植，浅栽，暗水定植为佳，新叶开始生长可酌情浇缓苗水一次。
在保护地内栽培，定植后及时扣拱小棚并闷棚3天，提高地温以促进发根、缓苗。当温室单膜下最低气温稳定在10℃以上时，可撤去拱棚。设施内白天温度应尽量保持在28~30℃，以增强光合作用并蓄积热量，夜间管理以保温为主，一般应控制在10~15℃，拉苫前极端最低温度应高于8~10℃。遇大风降温及阴雨天气时，适当晚拉苫、早盖苫。但午间仍需酌情放风，以利排湿及补充CO2的消耗。阴天后骤晴应适当回苫，以免植株严重萎蔫而受到损伤。
3．肥水管理要点
幼苗定植缓苗后开始伸蔓浇足伸蔓水，一般至座果前不再浇水。华北地区早熟栽培留主蔓2~3雌花，侧蔓1~2雌花，大型品种与晚熟栽培留瓜节位延后一个雌花，要求人工辅助授粉，以利座瓜整齐，分2~3批做好授粉日期标记。当合适节位的幼瓜鸡蛋大小时开始浇水追肥，以促瓜迅速膨大。采收前7天停止浇水，保证瓜的品质及贮运性。采收第一茬瓜后，再酌情追肥水1次，以利二茬瓜的生长。
4．病虫害的防治
常见病害有西瓜炭疽病、疫病、霜霉病。一般7~10天防治一次，上述病害发生初期，可分别喷65%代森锌500倍液、g抗灵600倍液或25%瑞毒霉1000倍液防治，约3天1次，连喷3次。对于枯萎病等土传病害，应拔除中心病株带出田间深埋或烧毁，并用石灰水或甲基托布津500倍液灌根。虫害以蚜虫、白粉虱较为常见，要及时防治。
5．适时采收，精品上市
日光温室及塑料大棚冬春季生产的精品中小型西瓜，应根据标记按期采收，确保成熟，包装上市，防止果皮损伤褐变，影响商品性，贮运销售时要注意保温，防止冻害。
